1-2岁|宝宝也要贴“秋膘”,这种进补姿势妈妈们get到了么?

2017-08-08 11:33 阅读: 编辑: 来源:
标签: 猪肉 洋葱 豌豆
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内容简介:鲜美厚味,入口即化,超级下饭

 

 

今日立秋,这意味着秋天正悄悄走近。天气渐凉后,人们的胃口也好了起来,总想多吃点的来补偿苦夏的损失。在北方,更是有贴秋膘的传统,吃味厚的美食佳肴,首选肉类“以肉贴膘”。大人尚且如此,宝宝当然也不例外,可以视情况略补一番。那今天豆麻麻就给大家推荐一道秋分宝宝进补辅食——酸酸甜甜的杂蔬肉汤不仅夏食用十分开胃营养也极为丰富。红烩的话其实应该做牛肉汤,但是考虑到宝宝们太小牛肉一般不会选用牛腩也不够软嫩,索性替换成猪肉,一岁以上咀嚼能力好的宝宝可以把猪肉切成肉碎或者肉块,一岁内想吃的话处理成肉末也一样的哦,其他蔬菜也都已经炖成软软的啦,鲜美厚味,入口即化,超级下饭!

音乐搭配 美食更要赏心悦目!

 
 
 
 
 
 

 

 

 

红烩杂蔬肉汤

 
 
 

月龄:1岁-2岁的宝宝

食材:猪肉25g、胡萝卜小段、土豆半个、

           洋葱两片、豌豆十几粒、小番茄三个

辅料:食用油少许

难度:★★

文中食材针对不过敏的宝宝

 
 

 

 
 

step1

猪肉洗净泡去血水、其他食材分别洗净(洋葱要撕开内层薄膜)。豌豆和番茄大火快速焯水后取出,分别去皮,番茄切碎,猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱切成适合食用的小粒

 

step2

 

锅内倒少许油,放入洋葱和猪肉翻炒至猪肉变色

 

 

step3

把洋葱猪肉放到一旁,锅中点一点油继续放入番茄翻炒

 

step4

 

然后加入土豆、胡萝卜、豌豆继续翻炒

 

 

step5

加入温水没过全部食材

 

step6

 

炖10-15分钟差不多合适食用的程度,打开盖子大火收汁,一定要不停的翻动,不然一定会糊锅

 

 

step7

红烩杂蔬肉汤完成

素材来自@爱喝酸梨水的饭团妈

END

 

小贴士

想炖得烂一些就多加一点水,一次性水加够,不要在后面的过程中再加水了。

营养推荐

 

猪肉性平味甘,具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的功效,且含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,是宝宝进补的主要食材之一。

西红柿含有丰富的营养,包括矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。所含大量维生素C能促进宝宝免疫力,防治感冒。西红柿内的苹果酸及柠檬酸等有机酸,还可增高胃液酸度,帮助消化,调节胃肠功能。

 

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标签: 猪肉 洋葱 豌豆
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