3岁以上|月饼界的“高冷”女神,自制洁白诱人的冰皮月饼!

2017-09-30 09:58 阅读: 编辑: 来源:
标签: 中秋节 月饼
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内容简介:相较于传统月饼,冰皮月饼低脂低糖,更适合宝宝食用~

 

 

 

中秋佳节马上要到了,阖家团聚之际,美味可口的月饼怎么能缺席呢~本期豆麻麻就给大家带来一道白玉无暇的自制冰皮月饼,适合3岁以上宝宝。相较于传统月饼,冰皮月饼低脂低糖,无需烘烤,并且颜值上佳,口感软糯顺滑,略带一丝凉爽,更适合宝宝食用哦~ 这个中秋,来一份自制冰皮月饼,为家人献心意的同时,让宝宝吃得更加健康放心!

音乐搭配 美食更要赏心悦目!

 
 
 
 
 
 

 

 

 

冰皮月饼

 
 
 

月龄:3岁以上宝宝

食材:冰皮月饼粉250克、月饼馅250克

辅料:温水80克、抹茶粉适量、月饼模具

难度:★★

文中食材针对不过敏的宝宝

 
 

 

 
 

step1

冰皮粉分成两份,其中一份混入抹茶粉,搅拌均匀

 

step2

 

 

两份都加入纯净水,揉成光滑面团

 

 

step3

将面团搓成长条,分割成25g一个的小块,擀成手掌大小的面皮备用,月饼馅也按这样分割

 

step4

 

将擀好的皮包上分好的馅,和包包子的手法一样

 

 

step5

然后用月饼模印模成型即可,放入冰箱冷藏口感更好

 

step6

 

冰皮月饼完成

END

 

小贴士

压花型前,花片沾点熟粉,这样压下去冰皮不沾。

冰皮月饼的原料是糯米,6岁以下的宝宝建议只吃半个到一个就好,吃多容易不消化,也可根据自家宝宝的实际情况做调整。

营养推荐

 

月饼是中秋佳节不可或缺的节气美食,冰皮月饼相较于传统月饼,低脂低糖,无需烘烤,且口感软糯清爽,更适合宝宝食用。

 

 

标签: 中秋节 月饼
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