冰箱储存讲科学 五种食物存冰箱坏得快!

2017-04-12 15:21 阅读: 编辑:zoe 来源:家有宝宝
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内容简介:很多人采购食品后,将其一股脑儿塞进冰箱,以为这样食品就进入“安全柜”,殊不知,冰箱内部也分区域,放置区域不对,可能会导致交叉污染、回潮、过期、串味。
       家家都有冰箱,正确使用它可以延长食物保质期,为健康开辟一条“高速路”。而缺乏科学指导的用法,可能会导致食材交叉污染,损害全家人的健康。


居家妙招 冰箱存储 食品保鲜

 

       电冰箱一般设有冷藏室和冷冻室:


       冷藏室:以不冻伤食品又有保鲜作用为准,温度为2℃ ——10℃左右;

       冷冻室:用于速冻食品,温度为-16℃ — -26℃左右,在冷冻室中的食品可以存放较长的时间; 冷冻室食品中的水分会凝结成霜,到一定程度还要除霜。


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       剩饭剩菜

 

       应放在冷藏室上层后壁处;素菜不适合放在冰箱,建议现烧现吃。


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       淀粉类主食

 
       面包、馒头、包子等如需长期保存,应该将其放入冷冻室,不仅可以延长保存期,还可以避免变得干硬;放入冷冻室之前,最好能分装到保鲜袋里并封好口。


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       水果蔬菜

 
       水果、蔬菜应放在冷藏室下层的抽屉里,或下层靠门的位置。
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