秋后宝宝也要贴“秋膘”,这道蔬肉汤当进补辅食最合适

2017-08-08 17:46 阅读: 编辑:Lee&baby 来源:家有宝宝
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内容简介:在北方,更是有“贴秋膘”的传统,吃味厚的美食佳肴,首选肉类,“以肉贴膘”。大人尚且如此,宝宝当然也不例外,可以视情况略补一番。
       育儿知识说,刚过立秋,这意味着秋天正悄悄走近。天气渐凉后,人们的胃口也好了起来,总想多吃点“好”的来补偿苦夏的损失。

       在北方,更是有“贴秋膘”的传统,吃味厚的美食佳肴,首选肉类,“以肉贴膘”。大人尚且如此,宝宝当然也不例外,可以视情况略补一番。       

       那今天豆麻麻就给大家推荐一道秋分宝宝进补辅食——酸酸甜甜的杂蔬肉汤,不仅夏季食用十分开胃,营养也极为丰富。
 

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

 

红烩杂蔬肉汤

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

 

月龄:1岁-2岁的宝宝

食材:猪肉25g、胡萝卜小段、土豆半个、洋葱两片、豌豆十几粒、小番茄三个

辅料:食用油少许

难度:★★

文中食材针对不过敏的宝宝

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

 

step1

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

 

猪肉洗净泡去血水、其他食材分别洗净(洋葱要撕开内层薄膜)。豌豆和番茄大火快速焯水后取出,分别去皮,番茄切碎,猪肉、土豆、胡萝卜、洋葱切成适合食用的小粒

step2

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

 

锅内倒少许油,放入洋葱和猪肉翻炒至猪肉变色

step3

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

 

把洋葱猪肉放到一旁,锅中点一点油继续放入番茄翻炒

step4

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

 

然后加入土豆、胡萝卜、豌豆继续翻炒

step5

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

 

加入温水没过全部食材

step6

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

炖10-15分钟差不多合适食用的程度,打开盖子大火收汁,一定要不停的翻动,不然一定会糊锅

step7

红烩杂蔬肉汤完成

辅食  蔬肉汤 贴秋膘

 

 

       小贴士
 

       ?想炖得烂一些就多加一点水,一次性水加够,不要在后面的过程中再加水了。


      营养推荐


       ?猪肉性平味甘,具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的功效,且含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分,是宝宝进补的主要食材之一。

       ?西红柿含有丰富的营养,包括矿物质、维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。所含大量维生素C能促进宝宝免疫力,防治感冒。西红柿内的苹果酸及柠檬酸等有机酸,还可增高胃液酸度,帮助消化,调节胃肠功能。

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