孕妇吃螃蟹注意事项

2017-05-12 10:34 阅读: 编辑:rankin 来源:家有宝宝
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内容简介: 如果孕妇嘴馋,特别想吃螃蟹,还是可以适当吃一点的,但要注意以下事项:1、孕妇不要吃死蟹。买蟹时应选择个头大、四

  准妈妈在孕期会得到很多宜或不宜的信息,比如孕期不能吃螃蟹。有民间说法认为孕妇吃螃蟹容易流产,真的是这样吗?
 

孕妇吃螃蟹注意事项

  贝贝:我怀孕3个月了,自从知道怀孕后,一直处在兴奋状态,为了让宝宝长得更好,老公和婆婆天天患者花样给我做好吃的。前几天老公买回几只螃蟹,对于爱吃蟹的我来说真真是开学啊,但婆婆却给厄泼了盆冷水,她说孕妇不能吃螃蟹,吃了螃蟹会流产。其实对于这种说法的真实性我是吃怀疑态度的,但迫于婆婆的压力,我只能望蟹兴叹了。孕妇吃螃蟹真的会流产吗?
 

  孕妇吃螃蟹流产无科学依据
 

  孕妇不能吃螃蟹,相信不少妈妈和准妈妈都听过这种说法。高级营养师王毅表示,“孕妇吃螃蟹会流产”的说法是没有科学依据的。从西医的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而优质蛋白对身体是有益无害的,西医绝对不支持这种说法。
 

  如果孕妇嘴馋,特别想吃螃蟹,还是可以适当吃一点的,但要注意以下事项:
 

  1、孕妇不要吃死蟹。买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹,千万不能买死蟹,买回来后立即烹饪,不要留到隔夜。螃蟹属于高蛋白食物,极易变质,死蟹蛋白质分解,细菌繁殖迅速,吃了对胎儿和孕妇身体均不利。
 

  2、孕妇应吃熟蟹。在煮蟹时,一定要确保蒸熟煮透,用高温对蟹里的细菌进行消毒,绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。
 

  3、 正确选择螃蟹部位食用。孕妇不要吃蟹爪,也就是大钳子肉,古书有云“蟹爪,破包堕胎”,孕妇为了胎儿安全,不应进食蟹爪。另外,位于杯壳前沿中央一块三角形的骨质小包是蟹胃,由蟹胃通往蟹脐的一条黑线是蟹肠,另外还有蟹心和蟹鳃,这些部位孕妇不要吃,这些部位不仅没有食用价值,还含有大量泥沙和细菌,吃了易引起食物中毒。
 

  4、吃螃蟹时最好蘸姜末醋汁来祛寒杀菌。
 

  5、吃螃蟹不易同食的食品:吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食,否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。
 

  6、如果孕妇不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应前往医院就医。
 

  虽然目前医学界对于吃螃蟹会否引发流产存在争议,不过为了保险起见,怀孕早期,建议孕妇还是不要吃螃蟹。前三个月胎儿不稳定,还是小心谨慎为好。
 

  此外,患有慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎等慢性病患者,最好不吃蟹。而患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的孕妇应少吃或不吃螃蟹。
 

  孕期别大量吃螃蟹
 

  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红在其微信平台提醒孕妈妈,虽然“吃螃蟹流产”的说法不靠谱,但让然不建议孕期大量吃蟹。范志红教授解释说,一方面,过多动物蛋白质增加肾脏负担,对孕妇并无益处;另一方面,水产品中常常带有寄生虫和致病菌,而为了保持鲜嫩,螃蟹的烹调时间都很短,往往无法彻底杀菌,带来安全隐患。特别是那些胃酸不足,消化吸收功能较差,平日喝凉水吃水果都容易拉肚子的孕妇,吃大量海鲜河鲜后容易出现腹痛腹泻甚至严重脱水的情况,对保胎不利。

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