女性营养早餐该怎么吃?

2014-09-15 16:16 阅读: 编辑: 来源:
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内容简介: 不要相信商家的极端宣传和误导,这些速溶食品不能替代一顿完整的营养早餐。速溶食品一般含较高的糖或调味剂,蛋白质含量偏低,只能作为佐餐。食用此类早餐时,应再加上一个鸡蛋或含蛋白质的食物。

  有报道称,首发台湾的大陆游客,在圆山饭店吃了一顿经典的“蒋夫人早餐”,赞不绝口。一位广州女士说,“宋美龄真的不简单,早在几十年前就懂得现在高纤维少油腻的养生方法,难怪活得长寿、健康。”其实这道早餐很简单。这份特别的养生早餐包括了高纤维果汁、温顺润喉的杏仁茶以及蔬菜条优格、美式煎蛋、高纤维吐司、蛋糕与新鲜水果,最后送上一杯无咖啡因的咖啡。

误区一:早上空腹吃冷食

  很多人,特别是女性喜欢当“冰美人”,早餐时喝杯冷蔬菜汁、冷果汁、冷牛奶、冷酸奶等,而且从冰箱中取出就灌到胃里。

  建议:早上不宜空腹喝过冰冷的东西,吃冷食会伤害脾胃,破坏身体的免疫力以及肌肉的收缩功能。早上最好喝热粥、热豆浆、热燕麦片等。

误区二:早餐只吃一个水果

  一些女性把苹果、香蕉、桃、西红柿当早餐,目的是为了减肥。

  早餐仅以一个水果代替,不但达不到减肥的目的,还会带来健康隐患。同时,这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖源(主食等碳水化合物),又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质,时间久了会引起多种营养素缺乏,不可取。

  建议:一定要先吃一些主食,再吃水果。

误区三:匆忙喝一杯速溶食品充饥

  家里买好各种速食早餐、速溶麦片、速食粥等,早上匆忙吃一碗。

  不要相信商家的极端宣传和误导,这些速溶食品不能替代一顿完整的营养早餐。速溶食品一般含较高的糖或调味剂,蛋白质含量偏低,只能作为佐餐。食用此类早餐时,应再加上一个鸡蛋或含蛋白质的食物。

  建议:在购买时,选择知名品牌,并认真察看食品标签,如果该产品每100克的蛋白质含量低于10克,就属于低蛋白质食品,营养价值不及面包和馒头。速溶麦片尽量选用速溶纯麦片。

误区四:只喝一杯奶

  这也是不利于健康的,问题是一样的,营养不均衡,而且空腹喝牛奶不利于吸收。特别是有些早餐奶,营养价值不如纯牛奶好。

  早餐奶的配料较复杂:牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等,还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精。两者的营养成分也有细微差别。

  建议:1杯奶+2片面包+1小把坚果+1个猕猴桃等水果(水果在餐后1小时后再吃为佳),就是相当完美的早餐了。

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