孕中期营养食谱

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【导读】
火腿沙拉。材料火腿肠150克,鸡蛋2个,胡萝卜、黄瓜各50克。调料沙拉酱、盐、胡椒粉各适量。
适合孕中期的营养食谱 1、火腿沙拉。材料火腿肠150克,鸡蛋2个,胡萝卜、黄瓜各50克。调料沙拉酱、盐、胡椒粉各适量。做法(1)将胡萝卜洗净,蒸熟,切丁;黄瓜洗净,切丁;火腿肠切丁;鸡蛋煮熟,取蛋白,切丁,备用。(2)将胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿肠丁、蛋白丁放入大碗中,加入沙拉酱、盐、胡椒粉,拌匀即可。 2、早餐:豆浆100克、油条25克;白糖10克、烧饼或馒头50克。 午餐:花卷100克、小米粥100克;海米油菜:干海米15克、油菜片200克;肉末芹菜:瘦肉40克、芹菜100克;蛋花汤。 加餐:香蕉或苹果100克。 晚餐:米饭100克;腰花土豆:猪腰80克、土豆100克;虾腐酱汤:虾皮5克、豆腐50克。 加餐:牛奶250克、白糖10克。 3、炒素蟹粉。原料:水发冬菇15克,熟红萝卜12.5克,熟鲜笋12.5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。做法:(1)把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。(2)炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。
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